IBY Rotweingut
Blaufränkisch Quintus Reserve BIO Mittelburgenland DAC 2022

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006248075

Österreich, Weinland 2022 0,75 L
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Produktbeschreibung
QUINTUS – das Meisterstück von Anton Markus.

Ein Blaufränkisch, der für höchste Präzision und kompromisslose Qualität steht. Mit Erfahrung, Feingefühl und Leidenschaft geschaffen, vereint er die Essenz von Horitschon und die unverkennbare Handschrift des Hauses IBY.

Ein Wein als Vermächtnis – kraftvoll, tiefgründig und von zeitloser Eleganz.

Das Beste aus fünf Generationen.

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase ein elegantes, vielschichtiges Aromenspiel aus reifer Herzkirsche, Weichseln und Brombeere, begleitet von feiner Kräuterwürze, einem Hauch von Pfeffer und dezenten Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und zugleich präzise – dicht gewoben, mit seidigen, perfekt eingebundenen Tanninen. Die mineralische Frische verleiht Spannung und Länge, während die Frucht elegant nachhallt. Ein großer Blaufränkisch mit Tiefe und Herkunft – strukturiert, finessenreich und mit beeindruckendem Reifepotenzial.
  • JG 2022: Falstaff: 94+/100 Punkte; A la Carte: 95/100

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  IBY Rotweingut GmbH, Am Blaufränkischweg 3, 7312, Horitschon, Österreich

Betriebssitz:  Mittelburgenland

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Mittelburgenland DAC

Rebsorte(n):  BLAUFRAENKISCH

Jahrgang:  2022

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  15 - 20 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

BLAUFRAENKISCH


Herstellung

Geerntet mit 19-20° KMW, Gärung bei 30°C ca. 14-20 Tage auf der Maische, malolaktische Gärung, Ausbau: 24 Monate im Eichenfass (davon 8 Monate auf der Feinhefe) Lagerung 60% neuen französischen Barriques


Biokontrollstelle

AT-BIO-401


ökoherkunft

Herkunftsland-Landwirtschaft


Hersteller

IBY Rotweingut GmbH, Am Blaufränkischweg 3, 7312, Horitschon, Österreich


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Eintöpfe, Aufläufe, Strudel
  • Lamm

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu würzigen Pilzgerichten.

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