Loimer
Riesling Kamptal DAC Seeberg 1. Lage BIODYNAMISCH 2017

saftig & füllig

Art: 2020003093449

Österreich, Niederösterreich 2017 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Würzig unterlegter Steinobsttouch Orangen- und Zitrusnoten, dezent in der Aromatik, viel Spannung und mineralische Struktur. Angenehme, belebende Säure, pikant-fruchtiger Geschmack, herrlich voll und doch schlank. Tolle Länge und vielversprechendes Reifepotenzial. Dekantieren empfohlen.

Für Veganer geeignet.

Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Intensiver Duft nach gelber Tropenfrucht ein Hauch von Blütenhonig, etwas Mango und Marille, frische Nuancen klingen an. Komplex, salzig, straff, feine weiße Pfirsichfrucht, mineralisch, facettenreiche Säurestruktur, viel Substanz im Nachhall.

  • JG 2017: Falstaff: 95/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Loimer GmbH, Haindorfer Vögerlweg 23, 3550 Langenlois, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Niederösterreich

Gebiet:  Kamptal

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  saftig & füllig

Serviertemperatur:  12 - 14°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte Oktober
Maischestandzeit: 12 bis 24 Stunden
Gärung: Spontangärung, 50% im Stahltank & 50% im Eichenfaß, 4 Wochen bis 4 Monate bei max. 22° C
Ausbau: in Eichenfässern, 6 Monate auf voller Hefe & 4 Monate auf der Feinhefe
Abfüllung: im August 2018


Biokontrollstelle

AT-Bio-402


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Weingut Loimer GmbH, Haindorfer Vögerlweg 23, 3550 Langenlois, Österreich


  • Asiatische Küche
  • Fisch: gebraten und gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu gebratener Forelle, Salzhering oder zur Asiatischen Küche.

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