Griechische Weine: Vielfalt von Thessaloniki bis Kreta

Eines muss man Udo Jürgens lassen: Er hatte schon recht, als er in seinem Hit von 1974 den griechischen Wein als das “Blut der Erde” besang. Denn es gibt wohl kaum eine andere Gegend im Mittelmeerraum, die in puncto Weinbau so viel zu bieten hat. Von gebirgigen Höhen auf dem Festland bis zu den mediterranen Inseln im Süden überzeugt das Land mit einer breiten Palette an Böden, Witterungsbedingungen und Rebsorten, die Jahr für Jahr für exzellente Tropfen sorgen – und Griechenland absolut zurecht zu seinem Status als kleinen Geheimtipp unter Weinkenner:innen verholfen haben.

Weinbau in Griechenland in Zahlen:

Gesamte Rebfläche: ca. 92.000 Hektar
Weinproduktion/Jahr: ca. 1,4 Mio. hl/Jahr
Weinexport: ca. 20 Mio hl/Jahr
Pro-Kopf-Verbrauch: ca. ca. 15 l/Jahr

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Der Weinbau in Griechenland blickt auf eine lange, aber auch sehr bewegte Geschichte zurück. Zwar waren die alten Griechen eines der ersten Völker, das professionellen Weinbau betrieb, doch Kriege, Reblaus-Plagen, politische und wirtschaftliche Krisen machten der Branche in der jüngeren Vergangenheit gehörig zu schaffen. So sehr, dass sich Griechenland vom einstigen Vorreiter immer weiter zum Underdog entwickelte.

Erst, als 1974 die griechische Militärdiktatur endete, erlebte die Branche einen Aufschwung. Das Land wurde wieder zu einer Demokratie, die Menschen hatten mehr Freiheiten – und nutzten diese unter anderem, um dem Weinbau neues Leben einzuhauchen. Es entstand eine junge, aufstrebende Winzer:innen-Generation, die verstaubte Methoden aus Weingärten und Kellern verbannte, Neues ausprobierte und dem Weinbau in Griechenland zu neuem Glanz verhalf. Ein Aufwand, der sich mehr als gelohnt hat: Heute bietet der griechische Weinbau von frischen Weißweinen über fruchtige Rosés bis zu kräftigen Rotweinen jede Menge genussvolle Vielfalt, die sowohl alleine als auch als Speisenbegleitung für wunderbare Abwechslung am Gaumen sorgt.

Weinregionen in Griechenland:Qualität von Nord bis Süd

Griechenland zählt 9 offizielle Weinregionen, welche sich – ähnlich wie in Spanien – in rund 25 Subregionen, die sogenannten OPAPs, teilen. Geographisch sind sie quer über das Festland und die Inseln verstreut, der Großteil liegt direkt oder zumindest in der Nähe der Mittelmeerküste. Aber auch im gebirgigen Landesinneren sind einige spannende Regionen zu finden:

Makedonien und Thrakien

Gekeltert in den kühlen Tälern des Nordens

Thessalien

Götter-Reben

Griechische Wein-Inseln

Vulkangestein und Meeresbrisen

Kreta

Sonne und Seele

Peloponnes

Die legendäre Wiege der griechischen Weinkultur

Epirus

Mineralische Weine aus steilen Bergregionen

Zentralgriechenland

Vielfältige Böden

Welche Rebsorten gibt es in Griechenland?

Was Rebsorten betrifft, ist Griechenland ein echter Rekordhalter: Das Land zählt über 300 landestypische Rebsorten, die teilweise schon in der Antike kultiviert wurden und nach wie vor feste Größen im heimischen Weinbau sind. Hier einige der bekanntesten im Überblick:

Schon gewusst? Griechische Weinbäuer:innen können zwar aus einer schwer zu überbietenden Auswahl an heimischen Rebsorten wählen, beschränken sich aber nicht nur darauf. Für mehr Geschmacksvielfalt und spannende Kontraste werden landestypische Sorten daher gerne mit internationalen Klassikern gekreuzt, die sich im Land der Helenen ebenfalls wohlfühlen. Zu den beliebtesten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay oder Sauvignon Blanc.

Qualitätsstufen griechischer Weine im Überblick

Weine werden in Griechenland zwar schon seit vielen Tausenden von Jahren hergestellt, zentrale Regelungen für ihre Qualität folgten aber erst 1934, als das erste nationale Weingesetz beschlossen wurde. Dieses wurde in den 70er-Jahren überarbeitet und lieferte die Grundlage für das heute gültige Stufensystem, das mit den Richtlinien in Frankreich und Italien vergleichbar ist:

Wein (Oinos, früher Epitrapezios Oinos)

Die Sammelbezeichnung für griechischen Tafelwein ohne nähere Herkunftsbezeichnung. Meistens handelt es sich dabei um Verschnitte aus unterschiedlichen Sorten. Man sollte die Kategorie aber nicht unterschätzen, denn sie bringt immer wieder ausgezeichnete Tropfen hervor, die aus diversen Gründen nicht für höhere Qualitätsstufen zugelassen sind – etwa, weil sie internationale Rebsorten enthalten.

Landwein (PGE, Topikos Oinos)

Weine aus einem abgegrenzten geografischen Gebiet, dies kann eine Region, ein Bezirk oder auch eine Gemeinde sein. Es sind ausschließlich bestimmte Rebsorten zugelassen und es gibt klare Regelungen zu erlaubten Produktionsmethoden.

Qualitätswein (POP - Prostatevomenis Onomasías Proelefsis)

Die höchste Qualitätsstufe für griechischen Wein. Vertreter dieser Kategorie stammen aus genau definierten Anbaugebieten, müssen aus bestimmten Rebsorten hergestellt werden und strengen Produktionsvorschriften folgen, etwa hinsichtlich Ausbau, Ertragsmenge und Alkoholgehalt. Die Kategorie POP gibt es erst seit dem Inkrafttreten des EU-Weingesetzes von 2009. Sie ist die Nachfolgerin der beiden bis dahin gültigen Bezeichnungen für Qualitätswein, welche aber weiterhin verwendet werden dürfen und durchaus gängig sind:

OPAP (Onomasía Proelefséos Anotéras Piótitos): Trockene Qualitätsweine aus einer der rund 25 OPAP-Regionen, also einer offiziellen Subregion der 9 nationalen Weinbaugebiete. Es gelten klare Bestimmungen zu Rebsorten, Ausbaumethoden und Co. Sind diese erfüllt, wird der Wein mit einer roten Banderole am Korken gekennzeichnet.

OPE (Onomasía Proelefséos Eleghoméni): Eine separate Bezeichnung für Süßweine, die denselben Kriterien wie OPAP folgt. Einzige Ausnahme: Zusätzliche Bestimmungen zum Zuckergehalt. Weine dieser Kategorie werden mit einer grünen Banderole gekennzeichnet.

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