Paradeiser-Kaiser Stekovics

Frauenkirchen
Delikatessen

Adresse: Schäferhof 13, 7132 Frauenkirchen
Branche: Gemüseverarbeiter
Unternehmen besteht seit: 2001
Produkt: Knoblauchzöpfe und -sackerln, Zwiebel- und Scharlottenrariäten sowie Köstlichkeiten im Glas

„Geschmack erzählt in schönster Weise vom Himmel“, lautet das Motto, unter dem Erich Stekovics 2001 seine Bio-Landwirtschaft ins Leben rief. Heute erhält der Kaiser der Paradeiser gemeinsam mit seiner Frau Priska 3.400 Sorten Paradeiser, 1.000 Sorten Chili und Paprika und hütet insgesamt rund 7.000 Sorten Gemüse-Raritäten. „In dieser Vielfalt liegt nicht nur die Möglichkeit, Gemüse trotz Klimawandel weiterhin anzubauen, sondern allen Menschen viele Geschmacksnuancen auf den Teller zu bringen“, sagt Priska Stekovics. Im Familienunternehmen werden ausschließlich Früchte aus dem eigenen Betrieb ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und mit nur wenigen Gewürzen verarbeitet. 

 

Das Aroma der Früchte ist durch das pannonische Klima mit 300 Sonnentagen und 365 Windtagen im Jahr besonders intensiv. Jedes Jahr führt Erich Stekovics Besucher aus aller Welt persönlich über seine Paradeiser-Kulturen in Frauenkirchen. Der Andrang ist ungebrochen. „Andere schreiben Bücher, ich zeige gerne allen, die sich die Zeit nehmen, wie wir Paradeiser kultivieren, und dass es ohne Gießen und Ausgeizen zu wunderbaren Ernten kommt.“ An INTERSPAR liefert Stekovics nicht nur Knoblauch als Zopf und im Papiersack, sondern mittlerweile auch eine Vielfalt an Schalottenraritäten und Zwiebelköstlichkeiten. Seit 2018 finden sich auch mehrere Köstlichkeiten im Glas im Sortiment: Neben den Klassikern „Bio-CHili scharf“ und „Bio-Chili mit Blütenhonig“ gibt es nun auch „Bio-Paradeiser-Tatar“, „Bio-Walnuss-Tatar“ und „Bio-Jalapeno mittelscharf“ - Premium Produkte aus der EDITION STEKOVICS von höchster Qualität.

Erhältlich bei
Industriegelände West 1
Bruck/Leitha
Haidäcker - Park 4
Eisenstadt

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