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Wellanschitz Blaufränkisch Hochberg Alte Reben Fahnenschwinger BIO 2023 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 14 - 16°C
16,99 €22,65 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020000431305
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- BLAUFRAENKISCH
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 14 - 16°C
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart floral unterlegtes Brombeerkonfit, schwarze Kirschen, ein Hauch von Orangenzesten und Nougat, rotbeerige Anklänge, würziger, pfeffriger Nachhall. Ein Urtyp des Blaufränkischen.
Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Nuancen von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen, ein Hauch von Brombeeren, etwas Nougat unterlegt, mineralischer Touch. Saftig, elegant, feine Kirschenfrucht, runde Tannine, gut entwickelt, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial. - Speiseempfehlung:
- Schwein | Wild | Ente, Gans, Wildgeflügel | Kalb | Rind gebraten, gegrillt
- Bewertung:
- JG 2023: Falstaff: 93/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: A la Carte: 94/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2021: A la Carte: 94/100 Punkte, Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2019: A la Carte: 94/100 Punkte; Falstaff: 92/100 Punkte;Gault & Millau 18/20 Punkte
JG 2017: A la Carte: 93/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte - Vinifizierung:
- Handernte Ende September, händische Sortierung vor der Verarbeitung, 20tätige Spontangärung im 1500lt Holzgärständer, Unterstoßen des Maischekuchens per Hand, anschließender biologischer Säureabbau, Reifung in 1500lt Fässern. Keine Zugaben von Enzymen, Schönungsmitteln, künstlichen Tanninen und etwaigen anderen Behandlungsmitteln.
- Gebiet:
- Burgenland
- Produkt:
- Blaufränkisch Hochberg Alte
- Variante:
- Reben Fahnenschwinger BIO
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Mittelburgenland
- Ökoherkunft:
- EU-Landwirtschaft
- Umweltlabel:
- EU BIO-Logo
- Bio-Kontrollstelle:
- AT-BIO-902
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Wellanschitz, Lange Zeile 28, 7311 Neckenmarkt, Österreich