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Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 0,75 L
- Herkunft
- Italien, Venetien
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 11 %
- Geschmackskategorie
- Extra dry
- Serviertemperatur
- 5-6°C
14,99 €19,99 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020001633609
Produktdetails
- Land:
- Italien
- Region:
- Venetien
- Rebsorte:
- Glera
- Geschmackskategorie:
- Extra dry
- Serviertemperatur:
- 5-6°C
- Lagerfähigkeit:
- 18 Monate
- Alkohol in Vol.%:
- 11
- Verkostnotiz:
- Perlage: feines und anhaltendes Mousseux Farbe: sanftes Strohgelb Bukett: elgeant, klar und fruchtig Geschmack: charakteristisch, behaglich, harmonisch
- Speiseempfehlung:
- Aperitif | Fruchtdesserts | Fisch gebraten, gegrillt | Fisch geräuchert | Pastagerichte | Risotto, Reisgerichte
- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt von Hand im September und Oktober wenn die Trauben die besten chemikalischen und sensorischen Eigenschaften haben, gefolgt von der sanften Pressung und dem statischen Dekantieren des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei 18/19°C mit einheimischer Hefe. Der junge Wein wird einen Monat lang auf der "noblen Weinhefe" gehalten, danach gefilter und in Druckbehälter umgefüllt wo er mit Kohelnsäure versetzt wird. Die zweite Gärung findet bei 16/18°C statt, noch immer mit einheimischer Hefe und dauert etwa 25/30 Tage. Nach dem Abfüllen darf der Schaumwein noch einige Wochen in der Flasche reifen.
- Produkt:
- Valdobbiadene Prosecco
- Variante:
- Superiore DOCG
- Menge:
- 0,750
- Getränkeart:
- Prosecco
- Einheit:
- L
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
Zutaten & Nährstoffe
- Warenkennzeichnung:
- Flasche an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Keiner direkten Sonneneinstrahlung und Hitze aussetzen.
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- A.C. SRL, Via Antonini 9, 31035 Crocetta del Montello (TV), ITALIEN