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Pfaffl Wiener Gemischter Satz DAC 2025 0,75 L

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Artikelnr. 2020001858842

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Grüner Veltliner | Riesling | Pinot Blanc (Weißburgunder)
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 10 - 12°C
Lagerfähigkeit:: 3 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12,5
Verkostnotiz:: Spritzig, frisch und fruchtig - so schmeckt der Gemischte Satz vom Weingut Pfaffl.
Speiseempfehlung:: Kalb | Jause | Fisch gebraten, gegrillt
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: JG 2025: Berliner Wine Trophy: Gold; Frankfurt International Trophy: Gold; Mundus Vini: Gold; Wiener Weinpreis 2026: Gold/Finalist

Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 89/100 Punkte
JG 2023: Falstaff: 89/100 Punkte
JG 2021: Mundus Vini: Silber, Wiener Weinpreis: Finalist & Gold, Berliner Wein Trophy: Gold

Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
Vinifizierung:: Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse sauerstofffrei gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 18°C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, die Abfüllung direkt am Weingut in Burgunderflaschen.