Cipriani Bio Fusilli 500 G

Endlich gibt es die Hartweizen-Pasta von Cipriani! Eine von Arrigo Cipriani ausgewählte Mischung bester apulischer Hartweizensorten wird vorsichtig zu einem zarten Nudelteig verarbeitet, und anschliessend über Bronze-Formen 'Fussili' gepresst. Die darauf folgende Trocknungsphase bedarf grösster Sorgfalt - soll sie doch langsam und bei niedrigen Temperaturen vonstatten gehen. Die wunderbar raue und zugleich relativ helle Pasta ist angenehm vollmundig und verbindet sich bestens mit Saucen aller Art.