1 / 1
Keringer Cabernet Sauvignon 100 Days 2023 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 14,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur
- 16-18°C
17,99 €23,99 €/1 Liter
Inkl. Abgaben und zzgl. Versandkosten.
Online verfügbar
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Artikelnr. 2020004596147
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Cabernet Sauvignon
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur:
- 16-18°C
- Lagerfähigkeit:
- 5-10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 14,5
- Verkostnotiz:
- Ein tiefes, intensives Bordeauxrot mit kräftigem Farbkern. In der Nase vielschichtiges Bukett mit präzisen Cassis-Noten. Am Gaumen vollreife süße Weichselaromen und rote Waldbeeren, begleitet von einem Hauch dunklem Nougat. Der Wein präsentiert sich dicht und harmonisch, mit intensivem, engmaschigem Tannin, gehaltvoll und kräftig. Der lange, fruchtige Nachhall deutet auf großes Potential hin.
Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Einladendes rotes Waldbeerenkonfit, nach frischem Cassis, rote Herzkirschen, zart nach Vanille. Stoffig, elegant, ein Hauch von Nelken und Kardamom, reife Tannine, extraktsüßer Nachhall, bereits zugänglich, ein facettenreicher Begleiter bei Tisch. - Speiseempfehlung:
- Wild | Rind gebraten, gegrillt
- Bewertung:
- JG 2022: Falstaff: 92/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Burgenländischer Landessieger 2025 - Vinifizierung:
- Geschlossene temperaturkontrollierte Maischegärung –Umwälzung des Tresterkuchens durch überfluten – biologischer Säureabbau mit Kernen und Schalen danach Lagerung auf der Maische und Feinhefe bis zu 100 TagenAusbau: Nach der langen Maischegärung Lagerung für mind.12- 16 Monate im neuen Barrique.
- Produkt:
- Cabernet Sauvignon
- Variante:
- 100 Days
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Neusiedlersee
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Burgenland
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Keringer massiv wine GmbH, Wienerstraße 22a, 7123 Mönchhof, Burgenland, Österreich