Polz Quintessenz Brut Blanc Sekt 0,75 L

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Artikelnr. 2020005862654

Produktdetails

Rebsorte:: Welschriesling
Geschmackskategorie:: Trocken
Serviertemperatur:: 8-10 °C
Alkohol in Vol.%:: 12
Verschlussart:: Korken aus Naturkork
Verkostnotiz:: Mittleres Zitronengelb Ausgeprägte Intensität. Sehr feine Perlage. Weiße Blüten und feine Brioche-Noten. Druck am Gaumen. Elegante Säure. Schöne Cremigkeit mit Anklängen von frischen, reifen Pfirsichen und Butter-Croissant. Langer Abgang mit starkem Charakter.
Speiseempfehlung:: Aperitif
Vinifizierung:: Ganztraubenpressung, vergoren im großen Holzfass, Ausbau 2 Jahre im Stahltank, keine malolaktische Gärung, 5 Jahre Hefekontakt in der Flasche (methode traditionelle)