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Polz Morillon Südsteiermark DAC 2025 0,75 L

15,99 €21,32 €/1 Liter

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Artikelnr. 6166144

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Steirerland
Rebsorte:: Chardonnay
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 8 - 10°C
Lagerfähigkeit:: 3 -5 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12,5
Verkostnotiz:: Ruhige, feine Aromen von Steinobst. Marille, weiße Pfirsich. Nichts Aufdringliches. Etwas Pomelo. Gehobelte weiße Mandeln. Mineralien. Steinig. Was für eine super integrierte und lebendige Säurestruktur. Leicht salzig. Südsteirische Fruchtigkeit spiegelt die Aromen von der Nase wieder. Marillen, weißer Pfirsich. Kernig & stoffig. Animierend. Ein hervorragender, facettenreicher und jugendlicher Morillon.
Speiseempfehlung:: Jause | Pastagerichte | Gemüsegerichte
Bewertung:: Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
Vinifizierung:: Kalkhaltige Meeressande prägen die Böden rund um das Weingut Polz und damit auch die Reben, die hier kultiviert werden. Die Rebstöcke für den Morillon Klassik wachsen hier schon seit mehr als 10 Jahren und bringen damit stets saftig strukturierte Trauben hervor, welche nach sorgfältiger Handlese im Stahltank vergoren werden.