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Jalits Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve Ried Szapary 2021 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2021
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
17,99 €23,99 €/1 Liter
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Artikelnr. 7493164
Produktbeschreibung
Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch Szapary ist ein Lagenblaufränkisch, gewachsen an Reben, die zu 100% am Eisenberg und zu ca. 80% auf der Lage Szapary stehen. Die Rebstöcke haben ein Alter von 20 Jahren und älter.
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- BLAUFRAENKISCH
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2021
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 16 - 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Tabakige Note, floral unterlegtes Waldbeerenkonfit, rote Herzkirschen, kandierte Orangenzesten. Saftig, frisches Brombeerkonfit, gut integrierte Tannine, lebendig strukturiert, rotbeerige Nuancen im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall, vielfältig einsetzbar.
- Speiseempfehlung:
- Rind gebraten, gegrillt | Käse würzig und reif
- Specials:
- Ab Hof
- Bewertung:
- JG 2021: Falstaff: 91-93/100 Punkte, A la Carte: 94/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2019: Falstaff: 94/100 Punkte, A la Carte: 94/100 Punkte
JG 2018: Falstaff: 93/100 Punkte, A la Carte: 93+/100 Punkte
JG 2017: A la Carte: 93+/100 Punkte, Falstaff: 93/100 Punkte, Vinaria: 16,6/20 Punkte - Vinifizierung:
- Traditionelle offene Maische- und Tankvergärung, Pressung nach 14 bis 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung in gebrauchten Fässern und großem Holzfass.
- Produkt:
- Blaufränkisch Eisenberg DAC
- Variante:
- Reserve Ried Szapary
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Eisenberg
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Eisenberg DAC
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Jalits, Untere Dorfstraße 16, 7512 Badersdorf, Österreich