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Kerschbaum Blaufränkisch Hochäcker 2022 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2022
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 17 - 18°C
13,99 €18,65 €/1 Liter
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Artikelnr. 8182791
Produktbeschreibung
Auf den Eigenflächen der Familie Kerschbaum steht die Mehrzahl der Parzellen auf den besten Rieden rund um Horitschon. 60% der Gesamtfläche ist mit Blaufränkisch bestockt, den Rest teilen sich Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Weißburgunder.
In den Weingärten wird die Grundlage für den Wein geschaffen, so pflanzt die Familie schon seit Jahren auf schwachwüchsigen Böden. Zusammen mit dem entsprechenden Rebenschnitt wachsen die Traubenbeeren eher klein und dickhäutig, sie werden dadurch noch extraktreicher.
In den Weingärten wird die Grundlage für den Wein geschaffen, so pflanzt die Familie schon seit Jahren auf schwachwüchsigen Böden. Zusammen mit dem entsprechenden Rebenschnitt wachsen die Traubenbeeren eher klein und dickhäutig, sie werden dadurch noch extraktreicher.
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- BLAUFRAENKISCH
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2022
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 17 - 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 6 - 8 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Dunkles Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Brombeeren, Zwetschken und Lakritze, kandierte Orangenzesten klingen an. Saftig, kraftvoll, gut integrierte, samtige Tannine, Nuancen von schwarzer Frucht, feinwürzig, Edelholztouch im Nachhall, bereits antrinkbar, guter Speisenbegleiter mit weiterem Potenzial.
- Speiseempfehlung:
- Pastagerichte | Kalb | Rind gebraten, gegrillt
- Bewertung:
- JG 2022: Falstaff: 92/100 Punkte
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2019: Falstaff: 93/100 Punkte, A la Carte: 93/100 Punkte
JG 2017: Falstaff: 92/100 Punkte - Vinifizierung:
- Die Trauben stammen ausschließlich von der Einzellage Hochäcker. 22 Tage dauerte die temperaturgesteuerte Maischegärung. Der biologische Säureabbau fand vorwiegend in Holzfässern statt, ebenso der Ausbau über 16 Monate.
- Zusatztext:
- Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar
- Gebiet:
- Burgenland
- Produkt:
- Blaufränkisch
- Variante:
- Hochäcker
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Mittelburgenland
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 336kJ | ca. 80kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Paul Kerschbaum, Hauptstraße 37, 7312 Horitschon, Österreich