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Dockner
Burgunder-Cuvée Pinot Noir - St.Laurent 2021
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Winzerhof Dockner
- Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- ST. LAURENT
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Beerig & weich
- Verkostnotiz
- Mittleres Karmingranat, feine Edelholzwürze, reife Kirschen, ein Hauch von Feigen, dezenter Nougattouch, saftig elegant, frische rote Beerenfrucht, feines eingebundenes Tannin, bleibt gut haften, bereits schöne Trinkreife, großes Lagerpotenzial. Perfekter Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Burger gefüllt mit SPAR Natur*pur Bio-Pulled-Duck und Cole Slaw
- Speiseempfehlung
- Ente, Gans, Wildgef.
- Rind gebrat.,gegrillt
- Gemüsegerichte
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Der Ausbau erfolgte im 2- und 3- jährigen Barrique. Das Reslutat: eine sehr feinfruchtige, angenehme Burgundernote, trinkanimierend, mit gutem Entwicklungspotential.
- Bewertung
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2020: A la Carte: 91/100 Punkte