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Fuchs-Steinklammer
Bio Grüner Veltliner
Produktdetails
Fuchs-Steinklamm Bio Grüner Veltliner
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Bio Weingut Fuchs-Steinklammer
- Jesuitensteig 28, 1230, Wien, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Wien
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Feines Bisquit, reife Steinfrucht, saftiger roter Apfel in der Nase und am Gaumen, komplex, lebendig, würzig, sehr lang anhaltend, mineralischer Nachhal, - momentan am Punkt.
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Speisetipps
- Ideal zur Wiener Küche. Tafelspitz mit Röstkartoffeln und Schnittlauchsauce
- Speiseempfehlung
- Kalb
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Käse mild
- Vinifizierung
- Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen aus den südlichsten Weingärten Wiens. Die Weingärten werden biologisch bewirtschaftet und mit einer artenreichen Pflanzenvielfalt begrünt. Nach einer mehrstündigen gekühlten Maischestandzeit wird die Maische schonend abgepresst. Die Gärung und Lagerung erfolgt in Edelstahltanks. Der Wein wird nur minimalst geschwefelt.