Grillen » So gelingt die perfekte Grillparty | INTERSPAR Online Shop

Wenn die Außentemperaturen wieder in die Höhe gehen, dauert es nicht lange, bis auch die Hitze in den Grillern wieder steigt. Der Schlüssel fürs gelungene Grillfest: eine gute Einkaufsplanung: Haben Ihre Gäste spezielle Wünsche? Werden eher Würstel oder Schweinekoteletts bevorzugt? Sind Vegetarier:innen vertreten? Beilagen wie Salate oder Dips lassen sich gut im Vorfeld zubereiten. In Sachen Gebäck und Getränke kann eine kurze Umfrage unter den Gästen nicht schaden. Alles, was Sie für das Grillen benötigen, finden Sie hier einfach und bequem im Online-Shop.

Der Klassiker ist nach wie vor saftiges Grillfleisch. Beim Gedanken an schmackhafte Schweinelende, feines Roastbeef oder zartes Hendlfilet hören Sie gedanklich schon den Grill brutzeln? Dann ist es höchste Zeit, ihn möglichst bald wieder anzuwerfen! 

Grill-Tipp 1: Vor allem marmorierte Fleischstücke eignen sich, da diese aufgrund ihres höheren Fettgehalts am heißen Grill nicht so schnell an Saftigkeit einbüßen.

Gusto auf Burger? Kreieren Sie einfach die Lieblingskombinationen der Gäste. So kommen auch Vegetarier:innen oder Veganer:innen auf ihre Kosten. Und die ewige Frage, ob denn nun eine Essiggurken-Scheibe enthalten sein soll oder nicht, wird somit überflüssig.

Grill-Tipp 2: Was Burgerbrötchen angeht, haben Sie bei uns eine große Auswahl: von Buns mit oder ohne Sesam bis hin zur glutenfreien Variante.

Grillwurstvariationen gibt es viele. Während im Osten Österreichs vor allem die Käsekrainer beliebt ist, isst man in Salzburg besonders gerne Bosna. Ebenso vielfältig sind auch die Möglichkeiten, diese zu verzehren. Die einen bevorzugen es puristisch mit einem Paar Würstel und einer Scheibe Brot. Andere mögen es kreativer und kombinieren die schmackhaften Klassiker mit unterschiedlichem Gebäck, Gemüse und Senfsorten. Kosten Sie sich gerne durch unser Würstl-Sortiment!

Grill-Tipp 3: Probieren Sie mal etwas Anderes, z.B. Grillwurst á la Mexico, indem Sie sie in einem Taco mit Salsasauce und Jalapeño-Scheiben servieren.

Sie möchten für etwas Abwechslung auf dem Grillrost sorgen? Dann versuchen Sie sich doch einmal an BBQ-Trends wie Brisket, Pulled Pork oder Spare Ribs. Oder wie wäre es mit einem auf den Punkt gebratenen Flanksteak? In unserem Ratgeber zum perfekten Steak finden Sie alle Infos zu Steaks und anderen Trend-Gerichten, die Ihre Gäste begeistern werden. Mit hochwertigem Grillfleisch, dem richtigen Grillzubehör und etwas Übung gelingen sie auf dem heimischen Griller (fast) genauso gut wie im Steakhouse!

Grill-Tipp 4: Damit Brisket so richtig butterweich wird, sollten Sie etwas Geduld mitbringen. Denn der Klassiker aus den amerikanischen Südstaaten wird mehrere Stunden lang gegart.

Aufgrund des tollen Geschmacks und der vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten ist Fisch eine willkommene Abwechslung am Grill. Gönnen Sie sich eine heimische Forelle, eine saftige Dorade oder zarten Lachs. Garnelen können z.B. als Spieße vorbereitet werden und passen gut zu Salat.

Grill-Tipp 5: In einem Fischbräter lässt sich Frischfisch besonders schonend im Ganzen garen und im Inneren mit Kräutern und Zitronenscheiben füllen.

Die Zeiten, in denen Vegetarier:innen und Veganer:innen sich auf einer Grillparty mit Kartoffel-Wedges und Baguette zufriedengeben mussten, sind glücklicherweise lange vorbei. Stattdessen haben hochwertige vegetarische & vegane Lebensmittel den Weg in die Grillabteilungen gefunden. Bei INTERSPAR finden Sie ein großes Sortiment an pflanzlicher Wurst, fleischlosen Laibchen & Bratlingen sowie fein gewürzte Tofu-Variationen. Oder wie wäre es mit gegrilltem Käse, zum Beispiel würzigem Feta oder aromatischem Halloumi? Stöbern Sie durch unser veganes & vegetarisches Sortiment und lassen Sie sich inspirieren!

Grill-Tipp 6: Besonders schmackhaft sind gefüllte Pilze wie Portobello-Pilze oder Champignons. Auch bunte Grillspieße mit saisonalem Gemüse und einer Proteinquelle wie Tofu oder Tempeh kommen bei Grillereien gut an!

Wagen Sie in Sachen Saucen den Blick über den Tellerrand! Denn abgesehen von Ketchup und Senf in ihren Variationen, haben auch Grillsaucen kulinarische Vielfalt zu bieten. Von exotisch-fruchtigen bis hin zu rauchigen Saucen ist alles dabei. Finden Sie Ihren Favoriten in unserem Sortiment!

Grill-Tipp 7: Chutneys, die marmelade-ähnlichen Saucen, können perfekt zu Pikantem kombiniert werden.

Fein gemischte Marinaden und Rubs bringen das Geschmackserlebnis am Grillteller auf ein neues Level! Während Marinaden durch die enthaltene Säure das Fleisch besonders zart machen, sorgen Rubs für eine köstliche Kruste. Experimentieren Sie gerne mit Kräutern und Gewürzmischungen.

Grill-Tipp 8: Falls Sie kein Fan von aufwändigen Rezepten sind, können Sie als Marinade ganz einfach Barbecuesauce mit etwas Olivenöl vermengen. Oder Sie kaufen fertige Gewürzmischungen wie den vielseitigen Magic Dust Rub einfach bei INTERSPAR!

Salate dürfen beim Grillen nicht fehlen, denn sie bringen Frische auf den Teller. Egal, ob Blatt-, Kartoffel- oder Nudelsalat – sie lassen sich sehr gut vorbereiten oder bei Zeitnot auch fertig kaufen. Gemüse ist nicht nur gesund, sondern bringt Farbe auf den Teller: Angefangen bei Folienkartoffeln, über bunte Gemüsespieße bis hin zu eingelegten Antipasti.

Grill-Tipp 9: Blattsalate sollten möglichst kurz vorm Servieren mariniert werden. So bleiben sie knackig!

Brot und Gebäck dienen als Sättigungsbeilage oder einfach, um Saucen zu tunken. Sie können es kaufen oder vor dem oder während des Grillens zubereiten. Möglichkeiten gibt es vom rustikalen Stockbrot, über gegrillte Knoblauchstangerl und Pitabrot bis hin zum Zupfbrot viele.

Grill-Tipp 10: Lassen Sie sich gerne von unseren Grillrezepten inspirieren.