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Nössing
Zweigelt Rosé

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Wien
  • Rebsorte(n)
  • Zweigelt (Blauer Zweigelt) 50
  • St. Laurent 20
  • Blauburger 30
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 12,5%
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & fruchtig
  • Verkostnotiz
  • Deutliche Zweigeltnoten von leichter Kirsche und Johannisbeere; zwiebelfarben mit mittlerer, cremiger Struktur. Eine harmonische Balance am Gaumen verleiht dem Wein einen genussvollen Charakter.
  • Speisetipps
  • Ideal zu gebratenem Gemüse.
  • Speiseempfehlung
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Kalb
  • Aufstriche, Pasteten
  • Vinifizierung
  • Handlese mit ca. 18 KMW Ende September spontan vergoren bei ca 18°C im Stahltankl, Lagerung auf der Feinhefe; Filtration erst vor der Füllung in Flaschen Anfang April.

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