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Meukow
Cognac: Russischer Genuss aus Frankreich
Die Geschichte von Meukow reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als zwei Brüder von Russland nach Frankreich entsandt wurden, um den Zaren mit dem feinsten “eaux-de-vie” – Schnaps – zu versorgen, den sie finden konnten. Schließlich taten die beiden mit dem klingenden Familiennamen Meukow nicht nur das, sondern ließen sich sogar im französischen Cognac nieder, wo sie ihre eigene Destillerie gründeten. Viele Jahre später hat sich das Haus Meukow zu einer international geschätzten Marke entwickelt, die vor allem für eines steht: Premium-Cognac, dessen Qualität und Geschmack ihresgleichen suchen.
Was ist das Besondere an Meukow Cognac?
Kennzeichnend für Cognac von Meukow sind zwei Merkmale: ausgezeichnete Rohstoffe und viel Zeit zum Reifen. Die französische Marke setzt auf hochwertigste Weine aus Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois, Borderies und Bois Ordinaires und eine Reifezeit von mindestens zwei Jahren. Manche Sorten lagern aber auch bis zu 50 Jahren in Holzfässern, bis sie trinkreif sind.
Während dieser Zeit kümmert sich mit Anne Sarteaux eine der wenigen Kellermeisterinnen um die Destillate. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf der Verschneidung, also dem Verblenden verschiedener Jahrgänge in unterschiedlichen Anteilen. Dieser Schritt bestimmt die Aromatik jeder einzelnen Cognac-Sorte – und man darf ihn ruhig als Kunst bezeichnen. Denn neben reichlich Erfahrung fordert es auch Intuition und Fingerspitzengefühl, jedes Mal aufs Neue harmonische Mischungen sowie das typische Meukow-Geschmackserlebnis sicherzustellen.
Meukow Cognac in der INTERSPAR weinwelt
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