Nikolo feiern mit INTERSPAR

Zunächst wird die Milch erwärmt und der Germ darin aufgelöst. Anschließend kommt einer der beiden Eidotter, Zucker, Salz, Vanillezucker, die geriebene Zitronenschale sowie Butter in eine Schüssel. Nun wird das Mehl und die Milch-Germ-Masse untergemischt und alles zu einem glatten Teig verknetet. Als Nächstes darf der Teig 20 Minuten rasten.

Anschließend wird der Teig ausgerollt und in drei Stücke geteilt. Oben und unten jeden Strang mittig einschneiden und auf den Seiten. Eine Kugel als Kopf anbringen. Jetzt die Ecken so zurechtgezupfen, dass sich kleine Nikoläuse ergeben. Zu guter Letzt dienen Rosinen als Augen, Mund und Knöpfe – sie werden einfach aufgedrückt.

Die Nikoläuse kommen als Nächstes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Hier können sie mit dem zweiten Eidotter bestrichen werden und rasten rund eine halbe Stunde, bevor sie für etwa 25 Minuten bei 180° C ins Backrohr kommen.

Zunächst  ein Dreieck mit ca 7-8 cm Seitenlänge aus rotem Karton ausschneiden.

Einen etwa 3 cm langen und 0,5 cm breiten Streifen sowe einen Kreis mit etwa 1 cm Durchmesser aaus weißem Bastelpapier ausschneiden. Der weiße Kreis wird als "Bommel" auf ein Eck des roten Dreiecks geklebt, der weiße Streifen rund 1,5 cm darunter als Borte der Weihnachtsmann-Mütze.

Nun das obere Drittel des Muffinförmchens gerade abschneiden und mittig auf das rote Dreieck kleben - das Muffinförmchen wird so zu Gesicht und Bart unseres Nikolauses. Schließlich noch schwarze Augen und eine rote Nase aufmalen.

Wird nun noch ein Eisstäbchen auf der Rückseite des Nikolauses befestigt, lässt er sich wunderbar als Deko-Pick für Blumentöpfe verwenden!