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Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen 2022 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2022
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur
- 16 - 18 °C
39,99 €53,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020006143981
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Jahrgang:
- 2022
- Geschmackskategorie:
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur:
- 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit:
- 7 - 15 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Granatrot in der Farbe, zarte Noten nach Himbeeren und Weichseln, sowie fein strukturiertes Tannin mit viel Druck am Gaumen und langem Nachgeschmack
- Speiseempfehlung:
- Geflügel allgemein | Wild | Käse würzig und reif
- Bewertung:
- JG 2022: Suckling: 92/100 Punkte
- Vinifizierung:
- Ernte der Trauben von Hand, nach der Anlieferung im Keller und dem Abbeeren, laufen die Trauben für eine nochmalige Selektion durch eine optische Sortieranlage, um auch die feinsten Unreinheiten zu entfernen.In Bottichen und Gärständern werden die Trauben mit dem Saft vergoren, wobei zum Teil Ganztraubenvergärung angewendet wird. Um die Farbe und Bitterstoffe aus den Schalen auszulaugen werden die Schalen, je nach Intensität der Gärung, immer wieder untergestoßen.Nach der Gärung lagert der Wein ohne Filtration über 15 Monate in alten, kleinen Eichenfässern.
- Gebiet:
- Burgenland
- Produkt:
- Pinot Noir
- Variante:
- Unter den Terrassen
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Neusiedlersee
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Umathum, St. Andräer Straße 7, 7132 Frauenkirchen, Österreich