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Umathum Blaufränkisch 2024 375 ML
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2024
- Menge
- 0,375 L
- Alkohol in Vol.
- 12,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 17-18°C
7,99 €21,03 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020006167611
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Blaufraenkisch/Lemberger/Blauer Limberger
- Jahrgang:
- 2024
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 17-18°C
- Lagerfähigkeit:
- 5-8 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 12,5
- Verkostnotiz:
- Granatrote Farbe, würzige Pfeffernoten und Aromen von Kirschen und Johannisbeeren. Fruchtige Brombeer- und Himbeeranklänge am Gaumen, harmonisch abgerundet durch feine Gerbstoffe.
- Speiseempfehlung:
- Pastagerichte | Wild | Käse würzig und reif
- Vinifizierung:
- Im September 2022 von Hand gepflückt und im Keller nochmals mit optischer Sortieranlage selektioniert. Die Gärung erfolgt mit den Schalen, um die roten Farbstoffe unddas Tannin aus den Traubenschalen auszulaugen, nach etwa drei Wochen wird der junge Wein in Holzfässer umgefüllt und auf biologischem Weg die Säure abgebaut. Danach reift der Wein über zwei Winter in alten Eichenfässern, um Stabilität und Füllreife zu erlangen.
- Zusatztext:
- Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar
- Gebiet:
- Burgenland
- Produkt:
- Blaufränkisch
- Menge:
- 0,375
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Neusiedlersee
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 306kJ | ca. 73kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Umathum, St. Andräer Straße 7, 7132 Frauenkirchen, Österreich