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Pfaffl Pinot Noir Reserve 2020 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2020
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur
- 18 - 19°C
23,99 €31,99 €/1 Liter
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Artikelnr. 6533311
Produktbeschreibung
Das Erfolgsrezept seiner Weine sieht Roman Pfaffl vor allem in den Lagen. Er hat sich die Riede auf denen er vor Jahren unter anderem Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon gepflanzt hat, genau ausgesucht. Er ist überzeugt, dass man die Kraft dieser Lagen durch intensive Laubarbeit und starke Ertragsreduktion auch in die Flasche bringen kann. Und dabei ist er nicht alleine - neben seiner Frau Adelheid arbeiten auch Sohn Roman und die Töchter Elisabeth und Heidemarie im Weingut R&A Pfaffl nahe Wien im Südlichen Weinviertel tatkräftig mit.
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Jahrgang:
- 2020
- Geschmackskategorie:
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur:
- 18 - 19°C
- Lagerfähigkeit:
- 8 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Orange-rot, ganz typisch für die Sorte, Nadelholz und würziger Waldboden in der Nase, frische Erdbeeren und knackige Röstnoten. Frisch und lebendig am Gaumen, rote Beeren und etwas Orange, finessenreich und seidig, elegant, ja eine fast schwebende Leichtigkeit und doch puristisch.
- Speiseempfehlung:
- Kalb | Huhn, Pute, Fasan | Käse würzig und reif
- Specials:
- Ab Hof
- Bewertung:
- JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte
Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
JG 2015: Falstaff: 91/100 Punkte - Vinifizierung:
- Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatursteuerung bei 28°C 18 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren. Die Lagerung erfolgte zu 100% in Barriques, nach etwa 18 Monaten wurde direkt im Weingut in Burgunderflaschen abgefüllt.
- Produkt:
- Pinot Noir
- Variante:
- Reserve
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Weinviertel
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Niederösterreich
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich