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Champignons weiß

Champignons sind vielseitig anwendbar und schmecken hervorragend als Sauce zu Pasta oder Fleischgerichten, als Füllung, Topping auf Salaten oder aber auch als Ganzes gegrillt als Beilage oder gebacken mir Sauce Tartare. Durch einen sauberen Anbau ist es kaum nötig die Champignons zu putzen. Sollten Rückstände der Anzuchterde an den Champignons sichtbar sein, kann man diese einfach mit einem trockenen Tuch oder einer weichen Bürste entfernen. Um den vollen Geschmack zu erhalten sollten die Champignons nicht mit Wasser abgespült werden, da sie sich sonst mit Wasser vollsaugen, was den Geschmack beeinträchtigen kann.