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Produktdetails
Norwegischer Räucherlachs, gesalzen, über Erlen- und Buchenholz geräuchert, in Scheiben geschnitten, aufgetaut.
- Vor und nach dem Öffnen bei +2°C bis +7°C lagern.
- Zutaten: LACHSFILET, Säureregulator: Natriumlactat, Salz unjodiert, Rauch. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Protein-Quelle
mit Omega-3- Fettsäuren
hoher Vitamin-D Gehalt
- DE SH 00439 EG
- Sorgfältig gezüchtet in Norwegen
- 1 Tage
- Nach dem Öffnen am selben Tag genießen.
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
Produktbeschreibung
Die Herkunft.
Die Premium-Zuchtlachse stammen aus Aquakultur in Norwegen und werden dort in Fjorden mit natürlicher Wasserzufuhr unter höchsten Qualitätsauflagen aufgezogen. Der ständige Wasseraustausch von Ebbe und Flut sorgt darüber hinaus für beste Wachstumsbedingungen und somit beste Qualität.
Die Verarbeitung.
Die Fische werden sorgfältig in einem Traditionsbetrieb weiterverarbeitet. Der ganze Lachs wird zunächst sorgfältig filetiert, entgrätet und gesalzen. Der Lachs wird enthäutet, über Buchenholzrauch kalt geräuchert und in feine Scheiben geschnitten. Die sorgfältige Verarbeitung ist wesentlich für die Festigkeit des Fleisches und das intensive Aroma verantwortlich.
Die Verwendung.
Der zart geräucherte Lachs mundet am besten mit Meerrettich-, Wasabi-Sauce oder auch mit der Dill-Senfsauce von SPAR PREMIUM. Der Räucherlachs lässt sich auch wunderbar als Fingerfood auf kleinen Häppchen servieren oder auch in Streifen geschnitten für feine Salate verwenden.
Dieses mit dem GGN Label gekennzeichnete Produkt stammt von einem Betrieb, der nach einem internationalen Standard für verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken zertifiziert wurde. Erfahren Sie mehr über das GGN Label und die Herkunft Ihres Produktes unter www.ggn.org.
Die Premium-Zuchtlachse stammen aus Aquakultur in Norwegen und werden dort in Fjorden mit natürlicher Wasserzufuhr unter höchsten Qualitätsauflagen aufgezogen. Der ständige Wasseraustausch von Ebbe und Flut sorgt darüber hinaus für beste Wachstumsbedingungen und somit beste Qualität.
Die Verarbeitung.
Die Fische werden sorgfältig in einem Traditionsbetrieb weiterverarbeitet. Der ganze Lachs wird zunächst sorgfältig filetiert, entgrätet und gesalzen. Der Lachs wird enthäutet, über Buchenholzrauch kalt geräuchert und in feine Scheiben geschnitten. Die sorgfältige Verarbeitung ist wesentlich für die Festigkeit des Fleisches und das intensive Aroma verantwortlich.
Die Verwendung.
Der zart geräucherte Lachs mundet am besten mit Meerrettich-, Wasabi-Sauce oder auch mit der Dill-Senfsauce von SPAR PREMIUM. Der Räucherlachs lässt sich auch wunderbar als Fingerfood auf kleinen Häppchen servieren oder auch in Streifen geschnitten für feine Salate verwenden.
Dieses mit dem GGN Label gekennzeichnete Produkt stammt von einem Betrieb, der nach einem internationalen Standard für verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken zertifiziert wurde. Erfahren Sie mehr über das GGN Label und die Herkunft Ihres Produktes unter www.ggn.org.
- Zusatzangaben Fangzone
- Norwegen
- Wissenschaftlicher Name
- Salmo salar
- Produktionsmethode
- Aquakultur