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Rotgipfler: Niederösterreichs Weißweinrarität Gehaltvoll, vielschichtig und mit erstaunlichem Reifepotenzial: Der Rotgipfler – benannt nach seinen rötlich schimmernden Triebspitzen – zählt zu den ausdrucksstärksten Weißw...
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Wein-Glossar: Z Zweigelt Jedem, der einmal einen Blick in ein Weinregal geworfen hat, ist “ Zweigelt ” ein Begriff. Immerhin handelt es sich dabei um den beliebtesten und am weitesten verbreiteten Rotwein in Österreich....
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Weine aus der Thermenregion: Qualität von Nord bis Süd Der “Junior” unter den österreichischen Weinbaugebieten – so könnte man die Thermenregion in Niederösterreich auf den ersten Blick bezeichnen. Denn offiziell klassif...
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Roter Veltliner: Österreichische Rarität mit Tiefgang Kraftvoll, würzig und bemerkenswert lagerfähig: Roter Veltliner ist eine der wohl charaktervollsten und seltensten Weißweinsorten des Landes. Hinter den rosafarbenen...
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Gläserkunde: Mehr als nur Rot- und Weißweinglas Wer beginnt, in die Welt des Weins einzutauchen, stellt rasch fest: Glas ist nicht gleich Glas. Im Gegenteil, denn die verschiedenen Glasformen wirken sich unterschiedlich...
Wie wird Weißwein hergestellt? Zur Herstellung von Weißwein (Vinifikation) sind folgende Arbeitsschritte nötig: Pressen & Maische Nach der Lese werden die Trauben gepresst. Anschließend kann der Saft entweder direkt zur...
DAC: Qualitätswein aus Österreich Die einzelnen Regionen, mit Ausnahme von Wien, werden in 17 weitere generische Weinbaugebiete unterteilt, unter denen sich auch zahlreiche DAC-Regionen befinden. Die Abkürzung DAC steht...
