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Bäckerliebling Schmetterling

Unser Schmetterling

So gelingt das süße Kunstwerk auch daheim

 

Unser Brioche-Schmetterling sieht nicht nur süß aus - er ist es auch!
Wussten Sie, dass jedes Stück von Hand geformt wird? Das kleine Kunstwerk
besticht durch die leichte, flaumige Krume und den großartigen Geschmack - und
wurde sogar beim 21. Internationalen Brotwettbewerb 2024 mit Gold ausgezeichnet.


 

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Bäckermeisterin Monika Bernhofer aus der INTERSPAR Bäckerei Salzburg mit einem Germteig-Schmetterling
Tipps von Handwerksbäckerin Monika Bernhofer aus der INTERSPAR-Bäckerei in Salzburg
Tipps von Handwerksbäckerin Monika Bernhofer aus der INTERSPAR-Bäckerei in Salzburg

 

"Der süße Schmetterling passt sowohl auf den Frühstückstisch, zum Nachmittagskaffee oder als süße Jause für zwischendurch - jedes Stück ist ein Unikat!"

Handwerksbäckerin & Bäckermeisterin
Monika Bernhofer

 

 

Präsentiert von Monika Bernhofer

Der Schmetterling

Was macht den Schmetterling so besonders und wie kann man ihn zuhause nachbacken? Was sorgt für das typische Brioche-Aroma und die flaumige Konsistenz? Unsere Handwerksbäckerin Monika Bernhofer aus der INTERSPAR-Bäckerei Salzburg verrät, worauf es ankommt.

 

 

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Bäckerliebling Schmetterling KW14

Unser Bäckermeister-ABC: Die wichtigsten Begriffe

8 Tipps von Monika

für wunderschöne
Schmetterlinge
aus dem 
eigenen
Backofen

Zum Backschulen-Überblick

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Bäckerliebling Schmetterling
Tipps von Handwerksbäckerin Monika Bernhofer aus der INTERSPAR-Bäckerei in Salzburg
Tipps von Handwerksbäckerin Monika Bernhofer aus der INTERSPAR-Bäckerei in Salzburg

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