Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard
Chardonnay White Stones 2023

Frisch & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006164290

Argentinien, Mendoza 2023 0,75 L
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99 90 (133,20 €/l)
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Produktbeschreibung
Einzellagen-Chardonnay aus 27 ausgewählten Rebzeilen der Parzelle „White Stones" im Adrianna Vineyard auf 1.450 m Seehöhe. Sehr karge, steinige Böden mit ovalen weißen Steinen sorgen für geringe Erträge, langsame Reife, hohe Säurespannung und ausgeprägte mineralische Prägung. Extrem präziser Hochlagen-Chardonnay mit großem Alterungspotenzial.

Wein aus Argentinien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Sehr präziser, mineralischer Chardonnay mit hoher natürlicher Säure. Elegant und strukturiert, mit ausgeprägter Spannung, kühler Frucht, steiniger Mineralität und klarer Textur. Große Finesse und außergewöhnliches Reifepotenzial.
  • JG 2023: James Suckling: 97/100 Punkte, Robert Parker: 96/100 Punkte, Tim Atkin: 96/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Bodegas Catena Zapata, Calle Cobos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza

Land:  Argentinien

Region:  Mendoza

Gebiet:  Valle de Uco

Rebsorte(n):  Chardonnay

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Frisch & fruchtig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Chardonnay


Herstellung

Kaltklärung (cold settling) über 10–24 Stunden bei unter 6°C zur Aromagewinnung. Anschließende Gärung über ca. 45–95 Tage. Élevage über 12–16 Monate in französischen Eichenfässern (Zweit-, Dritt- und Viertbelegung).


Hersteller

Bodegas Catena Zapata, Calle Cobos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza


  • Fisch gedämpft, pochiert
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu einer Meeresfrüchteplatte mit Austern und Hummer

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