Regionale Biere
Genuss, der sich trinken lässt
Regionalität in jeder Flasche Bier
Bier ist in Österreich mehr als ein Getränk – es ist ein Kulturgut. Kein Wunder, reicht die Brautradition vielerorts doch bereits bis ins Mittelalter zurück. Viele Brauereien verwenden auch heute noch traditionelle Familienrezepte und sind tief in ihren Regionen verwurzelt. So schaffen sie mit ihren Bieren nicht nur Arbeitsplätze, sondern auch Identität und Stolz auf ihre Herkunft.
Nicht umsonst tragen viele Brauereien den Namen ihres Standortes. So auch einige lokale Produzent:innen, die unsere Hypermärkte mit Bier aus der Umgebung beliefern. Das sind Genuss, Heimat und Tradition in Flaschen abgefüllt. Wir sagen: Prost!
Das ist "Von dahoam das Beste"
Näher dran
Vielfalt schmecken
Maximale Frische
Tradition erleben
Wertschöpfung leben
Warum Bier aus Österreich?
Was Bier aus Österreich besonders auszeichnet, ist das sogenannte Reinheitsgebot, dem sie unterliegen. Diese gesetzliche Vorgabe besagt, dass Bier nur aus Wasser, Gersten- oder Weizenmalz, Hopfen und Brauhefe gebraut werden darf.
So wird sichergestellt, dass Bier frei von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen ist und seinen natürlichen Geschmack behält.
Wer Bier von regionalen Brauereien kauft, kauft also Qualität und Tradition. Außerdem gilt auch hier wie bei allen anderen Lebensmitteln: Produkte von lokalen Produzent:innen tun sowohl Wirtschaft als auch Umwelt gut.
Und erlauben es kleinen, privat geführten Unternehmen, weiterhin Herzblut in die Arbeit zu stecken, für die sie brennen. Was man in ihren Bieren schmeckt – Schluck für Schluck!
INTERSPAR und Regionalität gehen Hand in Hand
Gelebte Regionalität ist ein wichtiger Teil der Identität von SPAR und INTERSPAR. Als österreichisches Familienunternehmen liegt uns dieses Thema ganz besonders am Herzen. Deshalb kommen bei SPAR Frischfleisch, Frischmilch und Eier zur Gänze von österreichischen Betrieben – bei weiteren Milchprodukten und Brot sind es etwa 90 Prozent.
Außerdem ist es uns besonders wichtig, lokale Produzent:innen rund um unsere Märkte vor den Vorhang zu holen. Deshalb haben wir das Siegel Von dahoam das Beste geschaffen – dieses erhalten ausschließlich Produkte von regionalen Unternehmen, die ihre umliegenden INTERSPAR Hypermärkte selbst beliefern. Mit so viel, wie sie gerade können. Von frischem Obst und Gemüse über Brot und Säfte bis hin zu Kosmetik ist alles dabei, was Ihre Region zu bieten hat. Und das dank kurzer Transportwege besonders frisch. So geht einkaufen mit gutem Gewissen!
Unsere lokalen Produzent:innen
Bereits seit vielen Jahren an unsere Seite sind unsere zahlreichen lokalen Produzent:innen, die, teilweise bereits seit Jahrzehnten, regionale Fleisch- und Wurstwaren produzieren. Immer im Vordergrund stehen dabei die gute Qualität von Fleisch und Zutaten.
Von dieser engen Zusammenarbeit profitieren sowohl die INTERSPAR, die den Kund:innen hervorragende, regionale Produkte bieten kann, als auch die lokalen Produzent:innen-Betriebe selbst, die ihre Produkte schnell und leicht vertreiben können.
Unsere regionalen Brauereien
Finden Sie noch mehr lokalen Produzent:innen in Ihrer Nähe:
7.500
Produkte
950
Produzenten
FAQ: Ein paar wichtige Fragen und Antworten rund um das Thema Bier
Was hat es eigentlich mit dem Reinheitsgebot auf sich? Welches Bier passt zu welchem Essen? Und was ist eigentlich Craft Beer? Hier finden Sie die Antworten auf ein paar wichtige Fragen rund um das Thema Bier:
FAQs
Was ist das Reinheitsgebot?
Nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 dürfen nur Wasser, Hopfen und Malz für die Bierproduktion verwendet werden. Damit wurde ein noch heute gültiges Qualitätsmerkmal für Bier geschaffen.
Welches Bier passt zu welchem Essen?
Kohlensäurehaltige Biere sind hervorragende Begleiter von eher fettigen oder schweren Speisen. Die Kohlensäure wirkt dabei auflockernd und erfrischend. Bittere Biere sind meist sehr hopfenhaltig und harmonieren vor allem mit scharfen und pikanten, sowie geräucherten Speisen. Süße Biere passen hingegen, ähnlich wie beim Dessertwein, vor allem zu süßen Speisen oder Käse und machen jedes Dessert zu einer runden Geschichte. Ebenfalls zu Süßspeisen passen röstaromatische Biere, wie Rauchbier. Und saure Biere? Die harmonieren vor allem mit Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Was ist Craft Beer?
Die Bezeichnung “Craft Beer” ist in den USA klar definiert und reguliert, nicht jeder darf die Bezeichnung verwenden. In europäischen Ländern gibt es keine klare Eingrenzung für Craft-Brauereien. Craft Beer wird meist von kleinen, kreativen Brauereien in Handarbeit hergestellt und zeichnet sich durch hohe Qualität und eine individuelle Geschmacksnote aus.
Dazu kommen, dass bei Craft Beer die Herkunft oft nachvollziehbar ist, die Brauereien meist unabhängig sind und innovative Rezepturen, sowie natürliche Produkte verwenden.
Welche Biere gibt es bei INTERSPAR?
Eine Kiste vom persönlichen Lieblingsbier, spannende Craft Beer-Spezialitäten, oder günstiges Hopfengold im Rahmen unserer Bier-Aktionen: Entdecken Sie die volle Bier-Vielfalt bei INTERSPAR:
- Beliebte Biere und saisonale Bierspezialitäten von allen großen österreichischen Brauereien wie Stiegl, Zipfer, Gösser, Puntigamer oder Egger.
- Bier aus österreichischen Kleinbrauereien und von lokalen Braumeister:innen aus Ihrer Nähe
- Craft Beer von IPA über Stout, Schwarzbier, Lager, Zwickl und Co
- Alkoholfreie Biere für den bewussten Genuss
- Prickelnden Cider aus Österreich, Großbritannien und anderswo
Wie wird alkoholfreies Bier hergestellt?
Alkoholfreies Bier kann auf verschiedene Arten hergestellt werden. Dabei variieren der Geschmack, die Süße und die Bier-typischen Malz-Noten je nach Verfahren. Das ist ein Grund, warum sich die meisten Brauereien auf eine Methode spezialisieren.
Alkoholfreies Bier wird meistens mit einer der folgenden vier Verfahren hergestellt:
- Gestoppte Gärung
- Entalkoholisierung
- Mischverfahren
- Spezielle Hefen
Erfahren Sie hier noch mehr zur Herstellug von alkoholfreiem Bier!
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